ホテルオークラ京都 ブライダル

国内外の賓客から支持を集める老舗ホテルの味

伝統あるホテルならではの上質感。
厳選した素材だからこそ、そのものの味をいかす。
温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいままに、お客様にお出しする。
当たり前のことを真面目に丁寧に守り続けています。

祝福の想いを込めて 料理はシェフからの贈り物

ゲスト1人ひとりの表情を思い浮かべながら構成された、思わず顔がほころぶコース料理の数々や、おふたりの想いをのせたオリジナルメニュー。
手間を惜しまず、あらゆるリクエストに応えるシェフの姿勢には、おふたりへのあふれんばかりの祝福の気持ちと、時代を超えて受け継がれてきた信念が息づいています。

ゲストをもてなすフランベサービス演出

五感を刺激する炎のエンターテイメント。
熟練のシェフによるフランベは、まさに炎のアート。
大きなフィレ肉の塊にコニャックを一気にふりかけ、炎に包むことで肉に芳醇な香りを纏わせ、肉の旨みを引き出します。会場に広がる香りも演出の1つ。
手際よく炎を操るその姿は、見ているだけでも心を奪われます。